Menu à la carte

ogórek kiszony, szalotka, anchois, oliwa wędzona, ciasto drożdżowe, żółtk

emulsja koperkowa, brokuł, piklowany fenkuł, tapioka, briosz

seler, chutney jabłkowy z gorczycą, seler naciowy,
musztardowiec, orzech laskowy

seler, chutney jabłkowy z gorczycą, seler naciowy, musztardowiec, orzech laskowy

dynia, limonka, pomidor, pieczony czosnek, grzanki

ser feta, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwki kalamata, oliwa z oliwek, cytryna, oregano

mozzarella di bufala, pieczony pomidor, bazylia, oliwa z oliwe

marchew, seler, ziemniaki, musztarda francuska, pietruszka

łosoś, dorsz, krewetki, mule, ośmiorniczki, makaron udon,
kolendra, pomidor, chilli

marynowany imbir, jabłko, ciasto drożdżowe, oliwa z pestek dyni

kalafior, kapary, palone masło, musztardowiec

ziemniak, sałata masłowa, kwaśna śmietana,
pieprz czarny fermentowany, seler

dynia, brukselka, boczek, rozmaryn, śliwka

pieczona dynia, wędzone portobello, kiszone białe szparagi,
jogurt, zioła

grzyby, kalarepa, seler, szczypiorek, czerwone wino

risotto, borowik, cebula, gremolata, pomidor koktajlowy

jogurt, owoce leśne

maślanka, burak, malina

krem waniliowy, śliwka, mascarpone

sezonowy chutney, briosz

sezonowy chutney, briosz