Jeżeli szukasz dobrej restauracji w Toruniu, koniecznie musisz odwiedzić nas na wyśmienity lunch w przerwie pracy, obiad z rodziną lub na romantyczną kolację. Restauracja a'la carte SALT to nasza kulinarna wizytówka. Jesteśmy dumni, że możemy zaprosić Gości do odkrywania bogactwa smaków i aromatów, które serwujemy w klimatycznych wnętrzach naszej restauracji.

Restauracja SALT

Filozofia przygotowania dań w restauracji a'la carte SALT opiera się na dwóch zasadach - danie ma zaskakiwać Gościa kompozycją i wyglądem, przy tym musi też wyśmienicie smakować. Każda z propozycji w karcie menu to przepiękne barwy, różnorodne struktury i nietypowe połączenia smaków. Odwiedzając naszą restaurację możecie liczyć nie tylko na wyśmienite doznania smakowe i wyjątkowe wnętrze, ale także na niezapomniane chwile spędzone w miłej atmosferze. To miejsce, które warto odwiedzić, aby przekonać się o jego niezwykłym uroku.

Finezyjnie podane pierogi z zielonym groszkiem, brokułem i jadalnymi kwiatami, obok kieliszek białego wina na eleganckim stole

Zapraszamy do kulinarnej podróży

W naszym menu znajdziesz bogaty wybór dań, przygotowywanych ze świeżych składników. Kładziemy nacisk na jakość i autentyczność smaku, dbając jednocześnie o estetykę podania. W ofercie posiadamy zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie oraz wegańskie, by każdy z naszych Gości mógł znaleźć coś dla siebie. Przygotowaliśmy dla Państwa także bogaty wybór napojów, w tym lokalne piwa i orzeźwiające koktajle - cenione klasyki, ale też szereg autorskich drinków skomponowanych przez naszych barmanów. Warto dodać, że restauracja posiada bogatą kartę win. Wyselekcjonowane wina doskonale komponują się z serwowanymi potrawami, tworząc niezapomniane doznania smakowe.

Sprawdź także nasz Lobby Bar Eclipse

Delikatne plastry mięsa na kremowym risotto z truflami i świeżą zielenią podane w eleganckiej restauracji.
Stars background
Szef kuchni z tatuażami posypuje potrawę solą, na drewnianym stole talerz z mięsem w cieście i warzywa w miseczce.
Szefowie kuchni przygotowują finezyjne dania w zorganizowanej, profesjonalnej kuchni restauracyjnej z zawieszonym oświetleniem.
Dwie uśmiechnięte kelnerki w jednolitych fartuchach i białych koszulach rozmawiają przy lady w nowoczesnej restauracji.
Kucharze w profesjonalnej kuchni przygotowują wielodaniowe posiłki na białych talerzach pod ciepłym oświetleniem.

Szefem Kuchni w restauracji SALT jest Dawid Wojciechowski. Swój kunszt doskonalił w najlepszych restauracjach i hotelach w Toruniu. W duecie z Bartoszem Peterem jest triumfatorem Kulinarnego Pucharu Polski 2018. Z Copernicus Toruń Hotel związany od 9 lat. Przechodził po kolei szczeble kariery - zaczynając od junior sous chefa, poprzez sous chefa, na szefie kuchni skończywszy. Były sportowiec-wioślarz, któremu nie obcy jest duch rywalizacji. Jako Szef Kuchni wyznaje zasadę, że w gotowaniu najważniejsza jest pasja, pokora i konsekwencja. Wraz ze swoim zespołem doświadczonych kucharzy każdego dnia przygotowuje dla Państwa wyśmienite dania w restauracji a'la carte SALT.

Odwiedź nasze media społecznościowe Facebook i Instagram

W trosce o komfort Gości nasza restauracja oferuje kameralne i stylowe wnętrza, które sprzyjają zarówno rodzinnym spotkaniom, jak i romantycznym kolacjom we dwoje. Przytulna atmosfera oraz profesjonalna obsługa sprawią, że każda wizyta będzie niezapomnianym doświadczeniem. Nie ma nic przyjemniejszego niż celebracja wyjątkowych chwil w miłym towarzystwie, przy wyśmienitych daniach i kieliszku dobrego wina. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji w Toruniu i odkrycia smaków, które na długo pozostaną w pamięci.

Nowoczesna hotelowa restauracja z eleganckimi drewnianymi stołami, komfortowymi fotelami i subtelnym oświetleniem
Elegancka sala restauracyjna z okrągłym stołem i wygodnymi żółtymi fotelami, geometryczna ściana i duże zasłony okienne.
Nowoczesna restauracja z drewnianymi stołami, żółtymi aksamitnymi fotelami i czerwonymi kwiatami w wazonach
Nowoczesna restauracja hotelowa z drewnianymi stołami, wygodnymi żółtymi i beżowymi krzesłami, eleganckimi lampami i czerwonymi kwiatami.

Smakuj Toruń

Witaj w kulinarnej podróży przez wieki.

Zapraszamy do wyjątkowego doświadczenia, jakim jest nasze menu degustacyjne Smakuj Toruń – stworzone przez Szefa Kuchni Dawida Wojciechowskiego z pasji do lokalnych smaków, historii i dziedzictwa regionu. Każda z serwowanych potraw oparta jest na dawnych recepturach i źródłach historycznych – od XV aż po XIX wiek. Współczesne techniki kulinarne spotykają się tu z tradycją, tworząc dania, które nie tylko zachwycają smakiem, ale też opowiadają o przeszłości Torunia i jego kulinarnej tożsamości.

Uzupełnieniem tej kulinarnej podróży są regionalne wina z kujawsko-pomorskich winnic, starannie dobrane do każdego dania, które podkreślają charakter i głębię smaków w menu. Kolacji towarzyszy oprawa w postaci książeczki, która krok po kroku wprowadza Gości w kontekst każdego dania – od cytatów z dawnych książek kucharskich po komentarze historyczne i kulinarne ciekawostki.

To więcej niż kolacja. To opowieść, którą pamięta się długo po ostatnim kęsie.

Sprawdź menu

Wykwintne dania na stole restauracji, filet z wołowiny z sosem, łosoś z sałatką i bogaty wybór deserów oraz napojów.
Gość zajada się masłem podanym w drewnianym pojemniku obok ciemnego pieczywa na stole restauracyjnym.
Elegancki deser z czerwonym musem ozdobionym białymi kwiatkami na szklanym talerzu przy stoliku w restauracji hotelowej.
Herbata zielona nalewana do ozdobnej szklanej filiżanki, podana na tacy z małym ciasteczkiem entuzjastycznie przygotowana na relaksujący moment.
Delikatne kawałki steku z czerwonym winem polewane sosem, podane na eleganckim talerzu w wykwintnej restauracji
Elegancka restauracja z daniem pieczonego łososia podawanego z sosem, sałatą i purée, obsługa w białych rękawiczkach
Deser z kremem, świeżymi jeżynami i kolorową bezą w eleganckiej szklanej miseczce
Miseczka z eleganckimi czekoladowymi ciasteczkami i czekoladkami na drewnianym stoliku obok filiżanki kawy
Szef kuchni siedzi przy eleganckim stole z wykwintnymi daniami i kieliszkiem białego wina w stylowej, przytulnej restauracji.

Taras z widokiem

Zapraszamy do spędzenia przyjemnych chwil na świeżym powietrzu na naszym przestronnym tarasie, czynnym w sezonie letnim. To doskonałe miejsce, aby delektować się wyśmienitymi daniami w otoczeniu natury. Z tarasu rozciąga się przepiękny widok na teren zielony hotelu i malowniczy bulwar wiślany, który zapewnia spokojną atmosferę i pozwala w pełni cieszyć się spędzonym tam czasem.

Poranna kawa, lunch z przyjaciółmi, czy romantyczna kolacja – na naszym tarasie każda okazja staje się wyjątkowa. Odkryj magię posiłków na świeżym powietrzu, otulonych zapachem natury i widokiem, który koi zmysły!

Para gości delektuje się posiłkiem przy stoliku na tarasie z widokiem na basen, zieleń i most nad rzeką.
Stars background

Zorganizuj romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie biznesowe. Oferujemy możliwość zarezerwowania stolika. Już dziś zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji usytuowanej na parterze Copernicus Toruń Hotel. Jeśli masz pytania, chciałbyś zarezerwować stolik lub dowiedzieć się więcej o naszej ofercie, skontaktuj się z nami telefonicznie lub przez e-mail.

Przy rezerwacji prosimy o podanie następujących informacji: imię i nazwisko, data, godzina, liczba osób, nr telefonu.

Poniedziałek - Czwartek: 13:00 - 22:00
Piątek - Sobota: 13:00 - 23:00
Niedziela: 13:00 - 21:00

Elegancka przystawka z grillowaną ośmiornicą, sosem i puree na białym talerzu w restauracji hotelowej.
Szefowie kuchni przygotowują finezyjne dania w zorganizowanej, profesjonalnej kuchni restauracyjnej z zawieszonym oświetleniem.
Elegancka restauracja hotelowa z geometryczną ścianą, miękkimi żółtymi fotelami i uroczym nakryciem stołu z czerwonymi kwiatami.
Elegancki stół z wykwintnymi potrawami i kieliszkami wina w luksusowej restauracji hotelowej Salt.
Restauracja hotelowa z nowoczesnym wystrojem, żółtymi fotelami i drewnianymi stołami udekorowanymi czerwonymi kwiatami.
Nowoczesny niebieski deser w kształcie planety z pierścieniem, podany na eleganckim białym talerzu
Delikatnie przypieczona ryba podawana z kremowym sosem z ziołami i dodatkami, w eleganckim hotelowym lokalu
Zespół kucharzy dekoruje smaczne dania sosami w profesjonalnej kuchni hotelowej podczas przygotowań do serwisu.
Wołowina Wellington podana na talerzu z sosem, obok miseczka kolorowych warzyw sezonowych
Zestaw siedmiu butelek wina i szampana na drewnianym stole w eleganckiej restauracji, obok kieliszki i zastawa stołowa.
Delikatne plastry wołowiny na puree z warzyw, polane aromatycznym sosem w eleganckiej restauracji hotelowej.
Dzieci jedzące w restauracji hotelowej, chłopiec trzyma hamburgera, dziewczynka zajada deser, na stole sok pomarańczowy i frytki.
Elegancka restauracja z miękkimi żółtymi fotelami, jasną sofą i stolikami udekorowanymi kwiatami i świecami.
Danie rybne podane na chrupiącym placku z grillowanymi pomarańczami i sosem, w restauracyjnym otoczeniu
Delikatne plasterki mięsa na puree dyniowym, udekorowane pianką i jadalnymi kwiatami, podawane ze świeżym napojem.
Finezyjnie podane panierowane warzywa z orzechami piniowymi i mikroziołami, serwowane z sosem i koktajlem.
Wykwintne danie z plastry mięsa w ciemnym sosie, z warzywami i dekoracyjną zieleniną, podane w eleganckim wnętrzu restauracji Salt.
Szef kuchni układa przekąski na drewnianych talerzach w profesjonalnej kuchni hotelowej przed serwowaniem.

Restauracja Toruń Starówka

W przypadku organizacji większych uroczystości czy spotkań biznesowych, restauracja oferuje możliwość wynajęcia przestronnej sali konferencyjnej, wyposażonej we wszelkie niezbędne udogodnienia. To idealne miejsce na imprezy firmowe czy wyjątkowe przyjęcia. W sali bankietowej odbywają się liczne imprezy okolicznościowe, kolacje oraz lunche firmowe. Piękny widok oraz bezpośrednie wyjście na taras są dodatkowymi atutami tej restauracji. Mamy największą przestrzeń konferencyjno-eventowa w mieście, a także bardzo duże doświadczenie w organizacji konferencji i spotkań firmowych.

Odwiedzając restaurację SALT A'LA CARTE można liczyć na nie tylko wyśmienite dania i wyjątkowe wnętrze, ale także na niezapomniane chwile spędzone w miłej atmosferze. To miejsce, które warto odwiedzić, aby przekonać się o jego niezwykłym uroku.

Dobra restauracja w Toruniu – smaki, które zachwycą

Jeżeli szukasz dobrej restauracji w Toruniu, to w sercu malowniczego miasta, otoczonego przez zabytkowe kamienice i urokliwe uliczki, znajduje się nasza wyjątkowa restauracja. Jesteśmy dumni, że możemy zaprosić naszych gości do odkrywania bogactwa smaków i aromatów, które serwujemy w naszych przestronnych wnętrzach. Zapraszamy na wyśmienity lunch w przerwie pracy, obiad z rodziną lub na romantyczną kolację.

W naszym menu znajdziesz bogaty wybór dań, przygotowywanych ze świeżych, lokalnych składników. Kładziemy nacisk na jakość i autentyczność smaku, dbając jednocześnie o estetykę podawania. W ofercie posiadamy zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie oraz wegańskie, by każdy z naszych gości mógł znaleźć coś dla siebie.

U nas skosztujesz zarówno klasycznych potraw, jak i tych zaskakujących swoją oryginalnością. Przykładem mogą być pierogi z różnorodnymi farszami, ravioli z truflą i ikrą z pstrąga czy pyszna zupa krewetkowa. Nie zapominamy również o miłośnikach słodkości – nasze desery zachwycą każdego łasucha. Możesz zjeść u nas pyszny sernik z pistacją i mango, piernik czy crumble.

W naszej ofercie znajdziesz także bogaty wybór napojów, w tym lokalne piwa i orzeźwiające koktajle. Warto dodać, że restauracja posiada również bogatą kartę win, na której każdy miłośnik tego trunku znajdzie coś dla siebie. Wyselekcjonowane wina doskonale komponują się z serwowanymi potrawami, tworząc niezapomniane doznania smakowe.

Przytulna atmosfera i profesjonalna obsługa

W trosce o komfort gości nasza restauracja oferuje przestronne i stylowe wnętrza, które sprzyjają zarówno rodzinnych spotkaniom, jak i romantycznym kolacjom we dwoje. Przytulna atmosfera oraz profesjonalna obsługa sprawią, że każda wizyta w naszej restauracji będzie niezapomnianym doświadczeniem. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji w Toruniu i odkrycia smaków, które na długo pozostaną w pamięci.

Restauracja jest otwarta codziennie od 13:00. Serdecznie zapraszamy na romantyczne kolacje, rodzinne obiady czy spotkania biznesowe. Oferujemy możliwość zarezerwowania stolika, aby zagwarantować sobie miejsce w naszym przytulnym lokalu. Już dziś zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji usytuowanej na parterze w Copernicus Toruń Hotel. Jeśli masz pytania, chciałbyś zarezerwować stolik lub dowiedzieć się więcej o naszej ofercie, skontaktuj się z nami telefonicznie lub przez e-mail.