Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant in Thorn sind, wählen Sie das A’la-Carte Restaurant SALT, unsere kulinarische Visitenkarte. Wir eignen sich uns genauso perfekt für einen Businesslunch, ein Familienmittagessen oder ein romantisches Abendessen auch. Unser Team möchte Sie dann recht herzlich einladen, diesen Reichtum von Geschmäcken und Aromen, die wir in unseren gemütlichen Interieurs servieren, zu kosten.

Restaurant SALT

Die Philosophie, die der Zubereitung der Speisen in dem A’la Carte Restaurant SALT zugrunde liegt, basiert auf zwei Prinzipien. Das Gericht soll den Gast durch seine Komposition und sein Aussehen überraschen, gleichzeitig muss es aber auch köstlich schmecken. Jedes der Angebote auf der Speisekarte ist schön, bunt, besteht aus verschiedenen Strukturen und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen. Wenn Sie unser Restaurant besuchen, können Sie nicht nur mit einem exquisiten kulinarischen Erlebnis einzigartigen Interieurs, sondern auch mit wunderbaren Momenten in einer angenehmen Atmosphäre rechnen. Es ist ein Ort, der durchaus besuchenswert ist und dank seinem außergewöhnlichen Charme noch lange danach im Gedächtnis bleibt.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise

In unserem Menü finden Sie eine reiche Auswahl an Speisen, die immer aus frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Viel Wert legen wir auf die Qualität und die Authentizität des Geschmacks, gleichzeitig auf die Ästhetik des Servierens achtend. Wir bieten Ihnen sowohl Fleischgerichte als auch vegetarische und vegane Speisen, damit jeder etwas für seinen Geschmack und seine Diät finden kann. Zur Wahl gibt es da auch eine breite Palette von Getränken – darunter lokale Biere und erfrischende Cocktails – beliebte Klassiker, aber auch zahlreiche Drinks, die unsere eigene Invention sind und von unseren hochbegabten Barkeepern komponiert wurden. Betonenswert ist die Tatsache, dass das Restaurant eine umfassende Weinkarte bietet. Die sorgfältig ausgewählte Weine passen perfekt zu den servierten Gerichten und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Prüfen Sie auch unsere Lobby Bar Eclipse

Stars background

Der Chefkoch des Restaurants SALT ist Dawid Kwiatkowski. Er hat sein Handwerk in den besten Restaurants und Hotels in Thorn perfektioniert. Dawid ist ein Gewinner des Kulinarischen Pokals Polens 2018 und arbeitet seit 9 Jahren im Copernicus Toruń Hotel. Er durchlief eine Karrierestufe nach der anderen – vom Junior-Sous-Chef über den Sous-Chef bis hin zum Küchenchef. Als ehemaliger Rudersportler weiß er genau, was der Wettkampfgeist ist. Und als Chefkoch hält er sich an den Grundsatz, dass es beim Kochen vor allem um Leidenschaft, Bescheidenheit und Beständigkeit geht. Mit seinem erfahrenen Kochteam bereitet er jeden Tag köstliche Speisen in dem A’la Carte-Restaurant SALT für Sie zu.

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Unser Restaurant ist auf den Komfort unserer Gäste ausgerichtet und bietet eine intime, stilvolle Einrichtung, die sowohl für Familienfeiern als auch für romantische Abendessen zu zweit geeignet ist. Die gemütliche Atmosphäre und der professionelle Service machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es gibt nichts Schöneres als besondere Momente in netter Gesellschaft, mit köstlichen Gerichten und einem guten Glas Wein zu feiern. Wir laden Sie herzlich ein, unser Restaurant in Thorn zu besuchen und die reiche Geschmackspalette zu entdecken, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Taste Toruń

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch die Jahrhunderte.

Wir möchten Sie zu einem einzigartigen Erlebnis einladen, nämlich zu unserem Degustationsmenü Taste Toruń - kreiert von Küchenchef Dawid Wojciechowski aus seiner Leidenschaft für die lokalen Aromen, die Geschichte und das Erbe der Region. Jedes der servierten Gerichte basiert auf alten Rezepten und historischen Quellen - vom 15. bis zum 19. Jahrhundert. Jahrhundert. Moderne kulinarische Techniken treffen hier auf Tradition und schaffen Gerichte, die nicht nur durch ihren Geschmack begeistern, sondern auch die Geschichte von Toruńs Vergangenheit und seiner kulinarischen Identität erzählen.

Diese kulinarische Reise wird von regionalen Weinen aus den Weinbergen von Kujawien-Pommern begleitet, die sorgfältig für jedes Gericht ausgewählt wurden und den Charakter und die Tiefe der Aromen des Menüs unterstreichen. Das Abendessen wird von einer Broschüre begleitet, die die Gäste Schritt für Schritt in den Kontext der einzelnen Gerichte einführt - von Zitaten aus alten Kochbüchern bis hin zu historischen Kommentaren und kulinarischen Kleinigkeiten.

Dies ist mehr als nur eine Dinnerparty. Es ist eine Geschichte, an die man sich noch lange nach dem letzten Bissen erinnert.

Tasting menu

Terrasse mit Aussicht

Wir laden Sie recht herzlich ein, angenehme Momente auf unserer geräumigen Terrasse zu verbringen, die jeden Sommer auf Sie wartet. Hier kann man sich an ausgezeichneten Speisen im Herzen der Natur ergötzen. Von der Terrasse aus haben wir einen wunderschönen Blick auf die Grünanlage des Hotels und den malerischen Weichselboulevard, was für eine ruhige Atmosphäre sorgt und Ihnen lässt, die hier verbrachte Zeit zutiefst zu genießen.

Morgenkaffee, Lunch mit Freunden oder romantisches Abendessen – auf unserer Terrasse wird jeder Anlass zu einem einzigartigem Event. Entdecken Sie die Magie des Essens im Freien, umhüllt vom Duft der Natur und einer Aussicht, die Ihre Sinne liebkost und beruhigt!

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Egal, ob Sie ein romantisches Dinner, ein Familienmittagessen oder ein Geschäftstreffen veranstalten wollen, stehen wir Ihnen zu Diensten. Wir laden Sie recht herzlich in unser Restaurant im Erdgeschoss des Copernicus Toruń Hotels ein. Wenn Sie Fragen haben, einen Tisch buchen wollen oder mehr Informationen über unser Angebot brauchen, rufen Sie uns an oder e-mailen Sie uns.

Bei der Buchung geben Sie bitte die folgenden Daten an: Vor- und Nachname, Datum, Uhrzeit, Personenanzahl und Telefonnummer.

Montag - Donnerstag:
13:00 Uhr - 22:00 Uhr
Freitag - Samstag: 13:00 Uhr - 23:00 Uhr Sonntag: 13:00 Uhr - 21:00 Uhr

Toruń Altstadt Restaurant

Für größere Feiern oder Geschäftstreffen bietet das Restaurant die Möglichkeit, einen geräumigen Konferenzraum zu mieten, der mit allen notwendigen Einrichtungen ausgestattet ist. Er ist der ideale Ort für Firmenveranstaltungen oder besondere Feste. Der Bankettsaal wird für zahlreiche Sonderveranstaltungen, Abendessen und Firmenessen genutzt. Die schöne Aussicht und der direkte Zugang zur Terrasse sind weitere Vorteile dieses Restaurants. Wir verfügen über den größten Konferenz- und Veranstaltungsraum der Stadt und sind sehr erfahren in der Organisation von Konferenzen und Firmenveranstaltungen.

Bei einem Besuch im Restaurant SALT A'LA CARTE können Sie nicht nur mit köstlichen Gerichten und einem einzigartigen Interieur rechnen, sondern auch mit unvergesslichen Momenten in einer angenehmen Atmosphäre. Es ist ein Ort, der einen Besuch wert ist, um seinen außergewöhnlichen Charme zu erleben.

Ein gutes Restaurant in Toruń - Geschmäcker, die begeistern

Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant in Toruń sind, finden Sie unser einzigartiges Restaurant im Herzen der malerischen Stadt, umgeben von historischen Häusern und charmanten Straßen. Wir sind stolz darauf, unsere Gäste einzuladen, den Reichtum an Geschmäckern und Aromen zu entdecken, den wir in unseren geräumigen Innenräumen servieren. Genießen Sie ein köstliches Mittagessen während einer Arbeitspause, ein Mittagessen mit der Familie oder ein romantisches Abendessen.

Unsere Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Wir legen großen Wert auf Qualität und Authentizität des Geschmacks und achten gleichzeitig auf die Ästhetik des Servierens. Wir bieten sowohl Fleischgerichte als auch vegetarische und vegane Speisen an, so dass jeder unserer Gäste etwas für sich finden kann.

Hier werden Sie sowohl klassische Gerichte als auch solche probieren, die Sie mit ihrer Originalität überraschen. Beispiele sind Knödel mit verschiedenen Füllungen, Ravioli mit Trüffel und Forellenrogen oder eine köstliche Garnelensuppe. Auch die Liebhaber des Süßen kommen bei uns nicht zu kurz - unsere Desserts werden jeden Feinschmecker begeistern. Sie können einen köstlichen Käsekuchen mit Pistazien und Mango, Lebkuchen oder Streusel genießen.

Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Getränken, darunter lokale Biere und erfrischende Cocktails. Es ist erwähnenswert, dass das Restaurant auch eine umfangreiche Weinkarte hat, auf der jeder Liebhaber dieses Getränks etwas für sich findet. Die ausgewählten Weine passen perfekt zu den servierten Gerichten und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Gemütliche Atmosphäre und professioneller Service

Für den Komfort unserer Gäste bietet unser Restaurant geräumige und stilvolle Innenräume, die sowohl für Familienfeiern als auch für romantische Abendessen zu zweit geeignet sind. Die gemütliche Atmosphäre und der professionelle Service werden jeden Besuch in unserem Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Wir laden Sie ein, unser Restaurant in Toruń zu besuchen und Geschmäcker zu entdecken, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben werden.

Das Restaurant ist täglich ab 13.00 Uhr geöffnet. Wir laden Sie zu romantischen Abendessen, Familienessen oder Geschäftstreffen ein. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen Tisch zu reservieren, um sich einen Platz in unserem gemütlichen Restaurant zu sichern. Wir laden Sie ein, unser Restaurant im Erdgeschoss des Copernicus Toruń Hotels noch heute zu besuchen. Wenn Sie Fragen haben, einen Tisch reservieren oder mehr über unser Angebot erfahren möchten, kontaktieren Sie uns bitte per Telefon oder E-Mail.