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Speisekarte im Restaurant

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Wir laden Sie recht herzlich zum Sfera Restaurant ein, wo Sie vortreffliches Lunch während Ihrer Arbeitspause genießen können, wo Sie mit Familie speisen oder wenn Sie ein romantisches Candle-Light-Dinner haben.

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Vorspeisen

Ośmiornica 150g

Krokiet z kukurydzy/puree z czarnego czosnku

32PLN
Octopus & Seeteufel

Ananas / Yuzu / Sellerie / frische Gurke / Dill

36PLN
Scallops 120 g

bacon, celery, tomato

41PLN
Beef tartare 150 g

onion , cucumber, egg yolk, shimeji, mustard

34PLN

Suppen

Broth 200 ml

goose stomachs,pasta, vegetables, lovage

23PLN
Bisque

Ravioli, shrimp, bacon, radish, fennel

32PLN
Bisque z homara 200 ml

Dorsz/szyjka rakowa/koper włoski/cukinia

36PLN

Steaks

Hummus 260 g

artichoke, purple potato, beetroot

29PLN
Mozzarella 260 g

mozzarella di bufala, mature ham, baked tomato, olives, mix of lettuce

30PLN
Grilled chiken breast 260 g
romaine lettuce, bacon, crouton, tomato, grana padano
 
34PLN

Hauptgerichte

Fish of the day 280 g

peas, zucchini, cucumber, fennel

 

43PLN
Steak entrecote 270 g

potato, vegetables, pepper sauce

57PLN
Turkey breast 250 g

mushrooms, kohlrabi, celery root, chives, red wine sauce

54 złPLN
Duck breast

mushrooms, potatoes, swede, kale, brussels sprouts, red win

54PLN
Cod

cauliflower, radish, dried tomato, herb mayonnais

52PLN
Królik 300 g

Ravioli z kaszanką/ puree z marchwi i pomarańczy/panierowane kimchi/sos beszamelowy

58PLN
Goose thigh

beetroot, balsamico, quince, coffee, pumpkin, brussel sprout, potato

44PLN
Lamb neck

sunchoke, potato, pumpkin, sauerkraut

46PLN

Desserts

Apple cake 150 g

apple, cinnamon crumble, vanilla, apple ice-cream

25PLN
Ice cream selection 150 g
21PLN
Apricot semifreddo 100 g

Cherry, cucumber, lemon verbena, carmel, rice

23PLN
Vorspeisen
Steaks
Suppen
Hauptgerichte
Desserts

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