24.06
25.06

Team

scrolluj

 

Prawdziwy charakter tego miejsca tworzy team restauracji:

  • Szef kuchni Sebastian Krauzowicz – laureat wielu prestiżowych nagród na arenie międzynarodowej. Jego ostatnie wyróżnienia to m.in. Szef  Roku 2016 Północ Gault & Milleau, zdobywca srebrnego i brązowego medalu jako trener kulinarnej Narodowej Reprezentacji Polski Juniorów OSSKIC na Olimpiadzie Kulinarnej IKA w Erfurcie 2016. Dzięki swojej wiedzy oraz artystycznego zmysłu tworzy dania niepowtarzalne i unikatowe. 
  • Kadra składająca się z niezwykle utalentowanych, młodych i kreatywnych kucharzy dokłada wszelkich starań, aby zarówno smak, jak i estetyka były głównymi czynnikami wpływającymi na nastrój naszych gości. 
  • O dodatkowe aspekty zadba obsługa restauracji – pomoc oraz profesjonalny serwis oparty o najdrobniejszy szczegół.
Sebastian Krauzowicz
Sebastian Krauzowicz

Executive Chef

Natalia Unton
Natalia Unton

Kierownik operacyjny gastronomii

Marcin Gruszka
Marcin Gruszka

Sous Chef

Bartosz Peter
Bartosz Peter

Junior Sous Chef Sfera

Dawid Wojciechowski
Dawid Wojciechowski

Junior Sous Chef Copernicus Toruń Hotel

Dariusz Maciejewski
Dariusz Maciejewski

Kierownik bankietów

Artur Majewski
Artur Majewski

Kierownik śniadań

Katarzyna Trędewicz
Katarzyna Trędewicz

Z-ca kierownika restauracji

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij